Картофельный салат «Зимний»!
Картошка прекрасно сочетается с маринованными грибами. Тогда стоит приготовить из этих двух ингредиентов вкусный салат. Кстати, готовить его считанные минуты! Занятые хозяйки оценят это по достоинству, ведь не всегда есть время подать домашним изысканные блюда.
Содержание
Потребуется:
– полкило картошки;
– немного маринованных опят;
– по одной морковке, луковице, пучку укропа;
– масло (берут подсолнечное), любые специи.
Процесс приготовления:
1. Картошку отваривают в мундире, очищают, режут небольшими кубиками. Очищают сырую морковку, натирают. Промывают и достаточно мелко рубят укроп, можно взять и другую зелень по вкусу – она салат не испортит.
2. Очищают луковицу, режут небольшими кубиками и перекладывают в салатник вместе с подготовленной картошкой, морковкой и зеленью. Добавляют следом грибы. Вместо опят можно использовать и маринованные шампиньоны, но у них менее выраженный грибной вкус.
3. Приправляют салатную массу специями, которые смогут дополнить вкус зимнего салата, например, сушеным чесноком или универсальной соленой приправой с овощами. Заправляется салатик маслом.
Перед подачей украшают готовый салат веточками пушистого укропа. Желательно дать настояться в холодильнике.
Также если грибов мало, можно добавить соленые огурчики и будет не менее вкусно.
