Блог

Курица с чесноком (рецепт для мультиварки)

Только вчера опробовала этот рецепт — нужно было придумать что-нибудь эдакое для праздничного семейного ужина. Решила, что буду жарить в мультиварке курицу, замариновав её предварительно с чесночком. Организм потребовал чего-то горячего и запашистого — именно этими мотивами был продиктован мой выбор.

Возникли небольшие проблемы с поиском основного ингредиента. Но всё же мне повезло — нашла то, что нужно на рынке после долгих безрезультатных поисков по окрестным супермаркетам.

Не без приключений, но достала всё, что мне нужно было (на троих человек):

· Голени куриные — три штуки;
· Филе куриное — три штуки;
· Чеснок — три зубчика среднего размера;
· Масло оливковое — три столовые ложки;
· Масло подсолнечное — де столовые ложки;
· Соль и специи для курицы — по своему вкусу.

Способ приготовления жареной курицы с чесноком:

Из того, что мне удалось отыскать — это было филе и куриные ножки (голени). Здесь также можно использовать и крылышки, и бёдрышки — как тебе захочется, в общем. Так как количество проголодавшихся у меня дома было равно 3-м, то из этого расчета получилось по одной ножке и одному кусочку филе.

Итак, я почистила и нарезала тоненькими пластинками чеснок.

Для начала нужно было замариновать курицу.

Для этого я поместила её в глубокую чашу, добавила оливковое масло и резаный чесночок, посолила и приправила специями. Хорошо перемешала руками так, чтобы вся поверхность курицы была смазана маслом. Теперь оставляем это все мариноваться минут на 20-30.

По прошествии этого времени я налила растительное масло в мультиварочную кастрюлю, туда же положила голени и кусочки филе.

Затем — закрыла крышку, включила функцию «Поджаривание», установила необходимое время – 1 час и пошла заниматься другими делами.

Через полчаса (ровно в середине активированного в мультиварке цикла) открыла крышку и перевернула каждый кусочек другой стороной, чтобы всё подрумянилось равномерно.

Когда прозвучал финальный сигнал, всё было готово.

Какой аромат стоял на кухне, ты бы знала! Попробуй, очень рекомендую!